GÂTEAU AU YAOURT ET AUX POIRES

C'est un classique et c'est aussi un gâteau très facile à faire car on utilise le pot de yaourt pour les mesures. Voici la recette du gâteau au yaourt et aux poires.

gâteau au yaourt et aux poires

ingrédients pour préparer un gâteau au yaourt et aux poires :

→ 4 poires bien mûres

→ 1 yaourt à la poire ou un yaourt nature

→ 1 pot et demi de sucre en poudre

→ 3 œufs

→ 3/4  de pot d'huile

→ 3 pots de farine

→ 1 paquet de levure chimique

préparation du gâteau au yaourt et aux poires :

Préchauffez le four à 180°.

Dans le bol mixeur d'un robot, ajoutez successivement le yaourt, le sucre en poudre, les œufs entiers, l'huile, la farine et la levure. Mixez.

Versez la pâte dans un saladier.

Pelez, épépinez les poires et coupez-les en lamelles.

Ajoutez-les dans le saladier. Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et chemisé.

Enfournez 30 minutes environ.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Vous pouvez aussi :

- mixer les poires avec la pâte,

- utiliser d'autres fruits (pommes, bananes...),

- ajouter des pépites de chocolat, 

- servir avec un coulis de caramel ou de sirop d'agave...

lorsque les poires sont mixées avec la pâte le gâteau devient fondant.