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| riz au lait de coco abricots |
ingrédients pour préparer le riz au lait de coco abricots :
100 g de riz rond
2 cuillères à soupe de cassonade
50 cl de lait de coco
200 g d'abricots au sirop
2 cuillères à soupe de miel
préparation du riz au lait de coco abricots :
préparation du riz au lait de coco abricots :
Faites cuire le riz 2 minutes dans de l'eau bouillante et égouttez-le.
Dans une casserole mélangez le riz précuit et le lait de coco.
Faites-le cuire à feu doux en mélangeant constamment.
Sortez la casserole du feu et ajoutez la cassonade.
Coupez les abricots en dés.
Faites-les chauffer 2 minutes dans une poêle avec le miel et 2 cuillères à soupe du sirop des abricots.
Répartissez le riz dans les verrines.
Ajoutez les abricots.
Servez tiède ou froid.
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