MINI BISCUIT FRAMBOISE GOÛT PIM'S

Pour le café ou le goûter, préparez-vous ces délicieux petits biscuits fourrés  framboise et nappés au chocolat Voici la recette des MINI BISCUIT FRAMBOISE GOÛT PIM'S

mini biscuit framboise goût pim's

ingrédients pour préparer les mini biscuit framboise goût pim's :

4 œufs entiers

120 g de sucre en poudre

120 g de farine

40 g de beurre fondu

1 pot de confiture de framboise 

250 g de chocolat noir

préparation des mini biscuit framboise goût pim's :

Préparez tous les ingrédients.

Beurrez de petits moule à muffins.

Préchauffez le four à 180 °

Mélangez les œufs entiers et le sucre en poudre dans un petit saladier.

Déposez ce saladier sur une petite casserole contenant un peu d'eau.

Faites chauffer le bain-marie.

Fouettez jusqu'à ce que le mélange mousse et  triple de volume.

Sortez le saladier du feu et continuez à fouetter.

Ajoutez ensuite la farine tamisée et le beurre fondu.

Mélangez et versez cette préparation dans les petits moules sans les remplir jusqu'en haut (environ 2/3).

Enfournez 8 minutes.

Vérifiez la cuisson, il faut qu'il soient totalement cuits.

Laissez-les refroidir.

Coupez-les en deux et fourrez-les avec de la confiture de framboise.

Coupez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.

Nappez délicatement les chapeaux de vos biscuits.

Laissez prendre le nappage avant de déguster.