CRUMBLE MANGUE ANANAS NOIX DE COCO

Vous voulez un délicieux dessert vite préparé ? Alors essayez le CRUMBLE MANGUE ANANAS NOIX DE COCO. Voici la recette : 

crumble mangue ananas noix de coco 

ingrédients pour préparer le crumble mangue ananas noix de coco :

2 petites boîtes de mangue en morceaux congelées (600 g) ou deux mangue fraîches

un ananas bien mûr ou une petite boîte de 300 g de morceaux d'ananas congelé.

80 g de farine

80 g de noix de coco râpée

80 g de beurre mou

80 g de sucre en poudre




préparation du crumble mangue ananas noix de coco :

Épluchez les mangues et coupez-les en morceaux.

Pelez l'ananas et coupez-le en morceaux (ne mettez pas la partie centrale)

Mettez les morceaux d'ananas et de mangue dans un plat à gratin.

Préchauffez le four àn 180 °

Mélangez la farine, la noix de coco râpée, le beurre mou et le sucre en poudre. (mélangez du bout des doigts pour former du crumble.

Mettez cette préparation sur les fruits et enfournez 30 minutes.

Servez accompagné de glace à la vanille.

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VERRINES POIRES ET CHOCOLAT

Une petite coupe choco-poire pour le dessert ? Voici la recette des VERRINES POIRES ET CHOCOLAT.

verrines poires et chocolat

ingrédients pour préparer les verrines poires et chocolat :

poires au sirop :

4 poires

500 g de sucre 

1 citron non traité

1 litre d'eau 

2 gousse de vanille

garniture :

250 g de mascarpone 

2 œufs

1 cuillère à soupe de chocolat en poudre non sucré

2 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 paquet de biscuits aux amandes



préparation des verrines poires et chocolat :

Préparez les poires au sirop et laissez-les refroidir dans le sirop.

(RECETTE ICI)

Séparez blancs et jaunes d'œufs.
Dans un petit saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre.
Ajoutez le cacao.
Fouettez le mélange (il ne doit pas y avoir de grumeaux)
Incorporez le mascarpone.

Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Broyez 12 biscuits aux amandes.
Égouttez les poires au sirop et coupez-les en petits morceaux.

montage :

Répartissez la moitié des poires dans les verrines.
Recouvrez avec les biscuits aux amandes broyés.
Couvrez avec les poires restantes.
A l'aide d'une poche à douille, répartissez la mousse au chocolat dans chaque verrine.

Réservez au moins 2 heures au frais

Avant de servir, glissez un biscuit aux amandes dans chacune des verrines.

TARTE DE PASTÈQUE

 Un dessert frais et vitaminé pour terminer un bon repas. Voici la recette de la TARTE DE PASTÈQUE :

tarte de pastèque

ingrédients pour préparer la tarte de pastèque :

1 demi pastèque

1 banane

2 kiwis

une petite grappe de raisin noir

une petite grappe de raisin blanc

2 pêches

préparation de la tarte de pastèque :

A préparer au dernier moment.

Coupez une tranche épaisse et régulière dans le centre de la pastèque.

Posez sur un plat et recoupez  6 parts.

Épluchez les kiwis, coupez-les en tranches.

Épluchez la banane et coupez-la en rondelles

Épluchez la pêche et coupez des tranches

Disposez les fruits sur les tranches de pastèque suivant votre imagination.

Servez aussitôt.

S'il vous reste des fruits, vous pouvez faire une petite salade de fruits.

POMMES AU FOUR AU NOUGAT

Voici une délicieuse recette simple et facile à préparer : LES POMMES AU FOUR AU NOUGAT accompagnées de sorbet à la mangue. 

pommes au four au nougat

ingrédients pour préparer des pommes au four au nougat :

4 pommes

60 g de beurre

100 g de nougat

cannelle en poudre

miel liquide

1/2 bac de sorbet à la mangue

préparation des pommes au four au nougat :

Préchauffez le four à 140 °.

Coupez le chapeau des pommes. 

Enlever les pépins.

Coupez le nougat en petits morceaux et mettez-les dans le creux des pommes.

Déposez un petit morceau de beurre et un peu de cannelle sur chaque pomme.

Recouvrez avec les chapeaux.

Disposez les pommes farcies au nougat dans un plat à gratin beurré.

Arrosez-les généreusement de miel liquide.

Enfournez 45 minutes en surveillant la coloration de dessus.

Couvrez avec une feuille d'aluminium au besoin et prolongez un peu la cuisson.

Servez tiède accompagné de boules de sorbet à la mangue.

source : publicité lidl

POIRES AU SIROP VANILLÉ

Les poires au sirop...on les mange telles quelles ou on s'en sert pour préparer de nombreux desserts. Donc autant les faire sois-même. C'est très facile. Voici la recette des POIRES AU SIROP VANILLÉ

poires au sirop vanillé

ingrédients pour préparer les poires au sirop vanillé :

6 poires bien fermes

2 gousses de vanille

1 citron non traité

500 g de sucre semoule

1 litre d'eau

préparation des poires au sirop vanillé :

Lavez le citron à l'eau chaude.

Prélevez le zeste. 

Pressez le jus.

Mettez dans une casserole l'eau et le sucre en poudre.

Mélangez. 

Fendez les gousses de vanille en deux et grattez les graines.

Ajoutez-les dans la casserole avec le zeste et le jus du citron.

Pelez les poires et coupez-les en deux.

Retirez-leur les pépins et le cœur.

Mettez-les à plat dans la casserole.

Faites cuire 10 à 15 minutes à léger frémissement.

Retirez les délicatement du sirop et placez-les dans un saladier.

Faites réduire le sirop de moitié, puis versez-le sur les poires.

Laissez refroidir.

Placez et au frais.